店長日記

こんにちは！店長の青山です。
ご来店いただきまして、ありがとうございます！「美味しいもの」と出会った時の喜びをお届けできるように。
普段スーパーなどで購入している魚とは一味も二味も違います。煮物･揚物・生鮮品･干物が得意。
一日三度も来る楽しい食事のひと時を彩り豊かに飾ってみませんか？
お祝い用の料理等も通販させていただきます
頑張ってまいりますの で、
これからもよろしくお願いいたします。

店長日記はこちら >>

RSS

カレンダー

今日
定休日
ご注文は２４時間受け付けております。
●営業時間：11:30〜22:00
●休業日：火曜日
休業日は、確認メールの送信、お問い合わせへの返信、商品の発送が翌営業日となります。

携帯ページ

メールマガジン

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら >>

魚宇の人気ランキング

ランキング1
超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料

超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料

12,000円(税込)
本当にデカイ。極太のたらばがに。
それでいてプリップリの身がギッシリ。
今年は大型原料が全然ないです。
ランキング2
ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円

ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円

1,500円(税込)
「活」同様の旨味・肉質・歯ごたえが鮮やかに・・・
ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円
ランキング3
お食い初め　お祝い　どか〜んと大きな鯛の塩焼き

お食い初め　お祝い　どか〜んと大きな鯛の塩焼き

3,800円(税込)
お食い初め・お祝い・入学・卒業・昇進・結婚・出産・祝い魚の祝い鯛・幸せな鯛物語の思い出作りをプロデュース。
お子様に写メとって大きくなったら見せてあげてください
脂が程よく乗り、舌触りが良く、粘り感があり、けっして味かしつこくなくて後味がかろやかです。

新着商品

超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料

超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料 NEW

12,000円(税込)
本当にデカイ。極太のたらばがに。
それでいてプリップリの身がギッシリ。
今年は大型原料が全然ないです。
ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円

ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円 NEW

1,500円(税込)
「活」同様の旨味・肉質・歯ごたえが鮮やかに・・・
ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円
幻の銀　マルコバンアジ　〜高級刺身食材〜　250‐300ｇ/枚　９００円

幻の銀　マルコバンアジ　〜高級刺身食材〜　250‐300ｇ/枚　９００円 NEW

900円(税込)
もちろん刺身で食べるのが一番です。
豊かな脂の乗りはもちろんのこと、
この魚の持つ本来の甘みやコリコリの食感が生きています
ムニエル、塩焼き（粕漬け、幽庵焼きなども）はとてもうまい。
煮つけにしても美味
うまみ炸裂 豚ベイビーバックリブ・ロース部分の骨つき肉 1枚 1キロ強

うまみ炸裂 豚ベイビーバックリブ・ロース部分の骨つき肉 1枚 1キロ強 NEW

2,400円(税込)
さっぱりヘルシーな赤身が主体ながら、骨と密着してるだけに実に軟らかく、
うまみも強烈。
骨と接する部分にはコラーゲンがあり、味わい豊かさは異次元級。
良質な穀物で育ち、熟成されたポークの旨味と栄養をたっぷり持っている「ベイビーバックリブ」は、
そのおいしさから、今やバーベキュー料理だけでなく、グリル・煮込み・リブステーキ・揚物などオールマイティーに
いろいろなスタイルで活躍します。
上品な旨味の白身魚　煮付・焼き・蒸し・唐揚げ〜何でも美味しい！ハツメ5尾×1セット

上品な旨味の白身魚　煮付・焼き・蒸し・唐揚げ〜何でも美味しい！ハツメ5尾×1セット NEW

1,400円(税込)
臭みのない上等な旨味・
クセはなく上品な味・
風味はメバルって感じかな！
とにかく美味しいんだけど骨が多くて食べずらい、魚好きのためのお魚！
新野菜・健康野菜　冷凍　消臭乙姫にんにく（50本入り）

新野菜・健康野菜　冷凍　消臭乙姫にんにく（50本入り） NEW

1,800円(税込)
今話題の新野菜、葉も根も丸ごと食べられる「乙姫にんにく」です。
健康野菜として広がりをみせているスプラウト栽培で
発芽させる事でビタミンやカロテンが増え、カロリーや辛味を抑えています。そのため
夜食べても次の朝臭いが残らない健康野菜です。葉も根も丸ごと食べます（ここ大事）。
部位によって違う食感が味わえます。
大分県で無農薬で栽培しています。
幻の高級魚　脂の旨みひろがる　本つぼ鯛フィレ

幻の高級魚　脂の旨みひろがる　本つぼ鯛フィレ NEW

230円(税込)
脂がとてもよくのっています しっかりとした食感の中に脂の旨みが広がる感じです。
身がしまって脂がギッシリ！
こってりしつつも、艶のある脂が上品な味を出しています。
取り寄せても食べたいと願う贅沢な高級魚【本つぼ鯛フィレ】

クロネコ探検隊

荷物お問い合わせ

この度の「東北地方太平洋沖地震」におきまして
被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに
犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対しお悔やみを申し上げます。
被災地におかれましては、一日も早く普段の生活に戻れますよう、
心よりお祈り申し上げます。


江戸・慶応4年1868年創業　先代青山宇重氏により創められた魚屋で
名前から1文字取り屋号にしたと言われてます。
魚河岸の仕入れ。
生鮮品の品質管理・鮮度管理。
煮物の味付け、焼魚の焼き加減、揚物の揚げ加減。
すべて店長の私だけが作業します。
美味いをお届けしたいから・・・・・！
本当に美味しい"旬"は、限られた期間だから・・・そんな価値ある魚や野菜をお客様に是非ご紹介したい！

全世界から、最も美味しい"旬"の時期に、私がこの目と手で選んだものだけをご案内しております。

超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料

お食い初め・お祝いに・入学・卒業・昇進・結婚・出産　祝い魚の祝い鯛･焼き鯛・鯛の塩焼き

 

ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g！！

 

おすすめ商品

超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料

超特大タラバガニ　１肩　1.8きろ　１２０００円送料無料 PICKUP

12,000円(税込)
本当にデカイ。極太のたらばがに。
それでいてプリップリの身がギッシリ。
今年は大型原料が全然ないです。
ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円

ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円 PICKUP

1,500円(税込)
「活」同様の旨味・肉質・歯ごたえが鮮やかに・・・
ぷりぷりの甘味　縄文伊勢海老「お刺身用伊勢海老」250/300g　1尾１５００円
幻の銀　マルコバンアジ　〜高級刺身食材〜　250‐300ｇ/枚　９００円

幻の銀　マルコバンアジ　〜高級刺身食材〜　250‐300ｇ/枚　９００円 PICKUP

900円(税込)
もちろん刺身で食べるのが一番です。
豊かな脂の乗りはもちろんのこと、
この魚の持つ本来の甘みやコリコリの食感が生きています
ムニエル、塩焼き（粕漬け、幽庵焼きなども）はとてもうまい。
煮つけにしても美味
うまみ炸裂 豚ベイビーバックリブ・ロース部分の骨つき肉 1枚 1キロ強

うまみ炸裂 豚ベイビーバックリブ・ロース部分の骨つき肉 1枚 1キロ強 PICKUP

2,400円(税込)
さっぱりヘルシーな赤身が主体ながら、骨と密着してるだけに実に軟らかく、
うまみも強烈。
骨と接する部分にはコラーゲンがあり、味わい豊かさは異次元級。
良質な穀物で育ち、熟成されたポークの旨味と栄養をたっぷり持っている「ベイビーバックリブ」は、
そのおいしさから、今やバーベキュー料理だけでなく、グリル・煮込み・リブステーキ・揚物などオールマイティーに
いろいろなスタイルで活躍します。
上品な旨味の白身魚　煮付・焼き・蒸し・唐揚げ〜何でも美味しい！ハツメ5尾×1セット

上品な旨味の白身魚　煮付・焼き・蒸し・唐揚げ〜何でも美味しい！ハツメ5尾×1セット PICKUP

1,400円(税込)
臭みのない上等な旨味・
クセはなく上品な味・
風味はメバルって感じかな！
とにかく美味しいんだけど骨が多くて食べずらい、魚好きのためのお魚！
甘い香りとほんのりと残るえぐみ高貴な春野菜ホワイトアスパラガス（極太）約30本入り

甘い香りとほんのりと残るえぐみ高貴な春野菜ホワイトアスパラガス（極太）約30本入り PICKUP

1,500円(税込)
甘い香りとほんのりと残るえぐみが特徴的で
初夏の風物詩みたいな存在。
フランスでは芽の先を大切に扱うように【マドモアゼルの指先】
とも呼ばれてるらしい。
芳醇な西京味噌の香りと深い海の旨味　黒むつ西京焼き（カーディナルフィッシュ）

芳醇な西京味噌の香りと深い海の旨味　黒むつ西京焼き（カーディナルフィッシュ） PICKUP

220円(税込)
おかずに惣菜に　西京味噌とよく似合い非常にうまい魚です。一度食べてみることをおすすめします。
味わいは非常に淡白で繊維質のしっとりした白身の身質で、上品な味わい。
しかも脂ものってますし脂分からくる甘さは少ないものの身に旨味がある。

風味まろやか上品な味に仕上がってます
芳香な香り高い酒粕 赤魚鯛（アコウダイ）の粕漬け 鯛粕

芳香な香り高い酒粕 赤魚鯛（アコウダイ）の粕漬け 鯛粕 PICKUP

180円(税込)
鯛（たい）を思わせる鮮紅色の姿が、芳香な香り高い酒粕で覆われ、見るからに美味。
昔なつかし食卓の人気者。赤魚粕漬けです。
ちょうど良い塩味と酒粕の調和がベスト!!
酒粕は洗い流さないで焼いて下さい。
張りのある白身。 こんがりカリッと焼いて、かる〜く、かるくですよ醤油をたらしてこれまた絶品。
おススメの一品です！
新野菜・健康野菜　冷凍　消臭乙姫にんにく（50本入り）

新野菜・健康野菜　冷凍　消臭乙姫にんにく（50本入り） PICKUP

1,800円(税込)
今話題の新野菜、葉も根も丸ごと食べられる「乙姫にんにく」です。
健康野菜として広がりをみせているスプラウト栽培で
発芽させる事でビタミンやカロテンが増え、カロリーや辛味を抑えています。そのため
夜食べても次の朝臭いが残らない健康野菜です。葉も根も丸ごと食べます（ここ大事）。
部位によって違う食感が味わえます。
大分県で無農薬で栽培しています。
幻の高級魚　脂の旨みひろがる　本つぼ鯛フィレ

幻の高級魚　脂の旨みひろがる　本つぼ鯛フィレ PICKUP

230円(税込)
脂がとてもよくのっています しっかりとした食感の中に脂の旨みが広がる感じです。
身がしまって脂がギッシリ！
こってりしつつも、艶のある脂が上品な味を出しています。
取り寄せても食べたいと願う贅沢な高級魚【本つぼ鯛フィレ】
おめで鯛　美味い　旨味凝縮　鯛の塩焼き(連子鯛）

おめで鯛　美味い　旨味凝縮　鯛の塩焼き(連子鯛） PICKUP

1,250円(税込)
見た目にも、さらには食べても美味しい、料理人の中でも、
熟練した職人ならではの鯛の塩焼き （れんこ鯛）
魚宇の鯛の塩焼き（れんこ鯛）は、
本当に美味しくお召し上がり頂く事を前提にして、アンデスの紅塩を
化粧塩に使用して、遠火の強火で一気に焼き上げ、味醂を水で薄めて照りをつけて仕上げたものです。
おめでたい席に豪華にリーズナブルに花を添える鯛の塩焼き（レンコ） 約22センチ（手のひらサイズ）で4枚から発送します
旨味　甘味　プリプリ　ニューカレドニア産 　究極の【天使の海老】(パラダイス・プロ−ン)１kg　3,200円

旨味　甘味　プリプリ　ニューカレドニア産 　究極の【天使の海老】(パラダイス・プロ−ン)１kg　3,200円 PICKUP

3,200円(税込)
ニューカレドニアの素晴しい水質と完全１００％自然食のみで育てられた天使の海老は、海老本来の旨味・甘味がしっかりと残って、これまでの海老とは別格の美味しさ.
南国のきれいな海と空の下でストレスなく、のびのびと育ちました。ニューカレドニアの海の恵みを通販します
弁当に　惣菜に　風味　香りを味わえる　赤飯

弁当に　惣菜に　風味　香りを味わえる　赤飯 PICKUP

1,575円(税込)
心を込めて蒸しあげた、魚宇のお赤飯。
幸せあふれる気持ちと真心の味わいを伝えます。
1000ｇ　1575円
弁当のおかず　惣菜　自家製ズワイガニたっぷりクリームコロッケ

弁当のおかず　惣菜　自家製ズワイガニたっぷりクリームコロッケ PICKUP

350円(税込)
外はカリッと中はクリーミー！コクのある美味さは魚宇オリジナル、お弁当のおかずに